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Uma Experiência Inesquecível
A história da Ascurra Chocolate é uma emocionante aventura que começa em 1979, com o patriarca Seu Belmiro e Dona Denilze, que saíram de Ascurra, Santa Catarina, para explorar a então inexplorada Rodovia Transamazônica no Pará. Lá, estabeleceram uma nova vida, formaram uma família e mergulharam na cultura do cacau, que se tornaria a paixão e o sustento da família.
As filhas do casal nasceram no Pará, e a mais velha, Sarah, retornou a Santa Catarina para estudar. Foi lá que conheceu Robson, seu futuro marido. Em 2008, o casal voltou ao Pará, onde se apaixonaram pelo cacau do Sítio Ascurra, a propriedade do pai de Sarah. Dedicaram-se à produção de cacau fino em Medicilândia, seguindo os passos da família.
O amor pela cidade natal é evidente na marca Ascurra, que carrega o nome da charmosa cidade do Vale do Itajaí. Em 2017, a família decidiu focar na produção de amêndoas de cacau fino, conquistando o Brasil com sua qualidade superior.
Ascurra não é apenas uma marca; é um legado de excelência familiar. Com a produção de chocolate diretamente da árvore ao chocolate (tree to bar) e atendendo outras marcas bean to bar, o Sítio Ascurra brilhou em competições como o Concurso Nacional de Qualidade de Cacau Especial do Brasil e o Cocoa of Excellence 2023, onde suas amêndoas foram reconhecidas entre as 50 melhores do mundo.
No Chocolat Festival Amazônia 2023, o chocolate Ascurra foi premiado com dois ouros em “Chocolate Intenso Empresa da Amazônia” e “Chocolate Intenso Empresas de todo o Brasil”, além de uma prata em “Inovação da Amazônia”.
Visite a fábrica na fazenda e mergulhe em uma experiência imersiva. Conheça a história da família e a tradição do cacau fino, explore a lavoura, descubra a genética do cacau e deixe-se envolver pelo aroma do fruto. A produção de Ascurra utiliza um blend de 15 a 20 materiais genéticos, destacando o popular cacau Ceplac.
Esta visita não é apenas sobre chocolate; é uma imersão na rica cultura e tradição da produção de cacau na Amazônia.
| Destino | Ascurra Chocolate |
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| Partida | Km 70 sul, vicinal 21 (4 km da rodovia) – Medicilândia (PA) |
| Duração | 02 a 03 horas |
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Imersão |
Experiência Única no Mundo do Chocolate Ascurra
Ambiente de Agricultura Familiar: Mergulhe no caloroso acolhimento de uma família que, há gerações, se dedica com paixão à produção de cacau e chocolate. Descubra como o amor e a tradição se entrelaçam em cada etapa, transmitindo conhecimento e carinho pelo que fazem. Conhecimento do Processo Completo: Acompanhe a jornada completa do cacau: desde o cultivo cuidadoso até a transformação mágica em chocolate. Explore cada detalhe do processo e entenda o que torna cada pedaço de chocolate Ascurra verdadeiramente especial. Sustentabilidade do Cacau: Conheça as práticas sustentáveis que garantem a qualidade excepcional do cacau e o respeito pelo meio ambiente. Veja como a Ascurra preserva a natureza enquanto produz um chocolate que é sinônimo de excelência e responsabilidade ambiental. |
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Observações |
Vestimenta Recomendada: Vista-se com roupas confortáveis e adequadas para atividades ao ar livre. Calçados fechados são ideais para uma experiência mais segura e agradável.
Cuidados com a Natureza: Respeite o meio ambiente seguindo as orientações dos nossos guias e evite deixar qualquer resíduo para preservar a beleza natural ao nosso redor. Acessibilidade: Para garantir uma experiência inclusiva, informe-nos antecipadamente sobre quaisquer necessidades especiais. Estamos aqui para acomodar você da melhor forma possível. Reservas Antecipadas: Para garantir sua vaga e personalizar sua experiência, recomendamos fazer sua reserva com antecedência. Assim, podemos preparar tudo com carinho para você. Documentação: Não se esqueça de trazer uma câmera ou smartphone para registrar os momentos especiais da sua visita. Você vai querer recordar cada detalhe! Saúde e Segurança: Estamos comprometidos com a sua segurança. Todas as medidas de saúde e segurança serão rigorosamente seguidas para garantir uma experiência tranquila e segura para todos. |
Do Campo à Barra: Explore todas as etapas da produção de chocolate Ascurra, desde o cultivo das árvores de cacau até a transformação em um produto irresistível. Entenda cada detalhe que torna o nosso chocolate único e especial.
Sustentabilidade e Qualidade: Aprenda sobre as práticas sustentáveis que garantem não só a qualidade excepcional do nosso chocolate, mas também o respeito ao meio ambiente. Veja como a produção de cacau é feita com responsabilidade e cuidado.
Experiência na Lavoura: Caminhe pelas nossas plantações de cacau e descubra as variedades e técnicas de cultivo que moldam a qualidade do nosso produto.
Visita Guiada à Fábrica: Participe de uma visita guiada pela fábrica e veja de perto o processo de produção: da fermentação das amêndoas à criação do chocolate final.
Degustação Exclusiva: Deguste chocolates exclusivos e descubra os sabores singulares que o cacau amazônico tem a oferecer.
Conexão com os Produtores: Interaja com nossos produtores e compreenda as práticas sustentáveis que orientam cada etapa do processo, garantindo a preservação ambiental e a excelência do produto final.
Descubra a única plataforma digital interativa que leva você a uma nova dimensão de exploração. Com a Bioseller, experimente uma imersão total na Amazônia e vivencie produtos e lugares de maneira única e memorável. Mergulhe em experiências inovadoras e sustentáveis com a Bioseller, onde cada visita é uma jornada inesquecível.
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