Kakao Blumenn

Duration

03 a 04 horas

Group Size

Experiências de Impacto Social

Tour Guide

José Renato Preuss

Brasil Novo - PA

Mais que Chocolate, é Kakao Blumenn

Kakao Blumenn, em Brasil Novo, na Transamazônica, oferece mais do que chocolates — oferece uma experiência única que combina sabor, pureza e história. Nossa missão é produzir chocolates saudáveis e de alta qualidade, encantando paladares no Brasil e no exterior com receitas que valorizam ingredientes mínimos e máximos de sabor.

Vivencie o Processo: Em nossa experiência turística, você terá a chance de mergulhar no universo do cacau. Acompanhe de perto todas as etapas da produção, desde o plantio e manejo até a colheita, pós-colheita e fabricação do chocolate. Observe a seleção manual dos frutos, a quebra e o descaroçamento mecânico, e vivencie o processo de fermentação e secagem. E, claro, desfrute de uma degustação de nossos chocolates premium. Para tornar sua visita ainda mais especial, oferecemos a opção de um café colonial ou almoço.

Compromisso com a Sustentabilidade: Com a maior parte do cacau cultivado em sistema agroflorestal (SAF), garantimos a procedência e a qualidade de nossos insumos. Conheça a família Preuss, que com paixão e dedicação planta, colhe e fermenta o cacau na própria propriedade, na zona rural de Brasil Novo, Pará.

Kakao Blumenn: onde a excelência em chocolate encontra a história, a pureza e o cuidado com cada detalhe.

Destino	Kakao Blumenn
Partida	Rodovia BR230, km 55, Vicinal 20 – Brasil Novo (PA)
Duração	03 a 04 horas
Imersão	Mergulhe no Mundo do Cacau com Kakao Blumenn Explore o Sistema Agroflorestal (SAF): Tenha a chance rara de ver de perto uma árvore de cacau e descubra o ciclo de vida desse fruto essencial. Entenda como o ambiente agroflorestal contribui para um cultivo sustentável e de alta qualidade. Vivencie o Processo de Produção: Acompanhe cada passo da jornada do cacau, desde a colheita e fermentação até a secagem e torrefação dos grãos. Desvende os segredos por trás da produção de chocolate fino artesanal e descubra o que faz nosso chocolate tão especial. Participe da Fabricação do Chocolate Artesanal: Veja de perto a transformação dos grãos em barras de chocolate artesanal. Experimente o cuidado e a dedicação envolvidos na criação de um produto de alta qualidade e sinta o prazer de um chocolate feito com paixão.
Observações	Vestimenta Recomendada: Vista-se com roupas confortáveis e adequadas para atividades ao ar livre. Calçados fechados são ideais para uma experiência mais segura e agradável. Cuidados com a Natureza: Respeite o meio ambiente seguindo as orientações dos nossos guias e evite deixar qualquer resíduo para preservar a beleza natural ao nosso redor. Acessibilidade: Para garantir uma experiência inclusiva, informe-nos antecipadamente sobre quaisquer necessidades especiais. Estamos aqui para acomodar você da melhor forma possível. Reservas Antecipadas: Para garantir sua vaga e personalizar sua experiência, recomendamos fazer sua reserva com antecedência. Assim, podemos preparar tudo com carinho para você. Documentação: Não se esqueça de trazer uma câmera ou smartphone para registrar os momentos especiais da sua visita. Você vai querer recordar cada detalhe! Saúde e Segurança: Estamos comprometidos com a sua segurança. Todas as medidas de saúde e segurança serão rigorosamente seguidas para garantir uma experiência tranquila e segura para todos.

Details

A Jornada do Cacau: Explore, Aprenda e Deguste na Kakao Blumenn

Caminhe pelas Plantações de Cacau: Explore as plantações e descubra as práticas de manejo sustentável diretamente com nossos produtores locais. Veja como cuidamos do nosso cacau e aprenda sobre técnicas que preservam o meio ambiente.

Participe da Colheita: Engaje-se na colheita dos frutos e participe da seleção manual dos melhores grãos. Sinta a conexão com o processo que define a qualidade do nosso chocolate.

Acompanhe a Fermentação e Secagem: Veja de perto as etapas cruciais da fermentação e secagem dos grãos de cacau. Entenda como essas fases são essenciais para desenvolver sabores únicos e complexos.

Visite Nossa Fábrica: Conheça nossa pequena fábrica e observe o processo de transformação dos grãos em chocolate. Desde a torrefação e moagem até a temperagem, veja como cada etapa contribui para criar o chocolate artesanal perfeito.

Deguste Nossos Chocolates: Participe de uma sessão de degustação e experimente diferentes tipos de chocolate artesanal. Descubra as nuances de sabor e textura que fazem de cada barra uma experiência única.

Complemente sua Experiência: Se desejar, adicione um autêntico café colonial ou um almoço tradicional à sua visita. Celebre a cultura local e saboreie os sabores autênticos da Amazônia.